自宅にいる時間が長くなったのでふだんできないことに

挑戦しました。

自分の手入れ。

庭の手入れ。

ぬか漬けの手入れ。

ぬか漬けは、すぐに嫌気菌を増やしてしまい

味が落ち、ネットで調べながら菌の調整を

しました。

凍らせる。からしを入れる。発酵をとめるため冷蔵庫に

いれる。しょうがを入れる、干ししいたけをいれる。

そして見事回復しました。

私たちの肌の常在菌も、外界からの影響で良い皮脂を

作れず、シナリー製品に助けてもらっているのだなあと

思いました。

菌のバランスはとても難しい。実感です。